Celiachia: i principali sintomi dell’intolleranza al glutine
Negli ultimi anni la domanda di alimenti senza glutine è salita alle stelle. Per alcune persone mangiare cibi senza glutine…
Scomparsa dei dinosauri: l’asteroide torna unico colpevole?
L’analisi del plankton fossile sposta i cambiamenti climatici da vulcanismo a 200 mila anni prima dell’impatto dell’asteroide, che sarebbe quindi l’unico responsabile della fine dell’era dei dinosauri.
Miti da sfatare in cucina: il sale nell’acqua per la pasta
Mettere il sale nell’acqua dopo il bollore fa davvero risparmiare tempo e gas? E perché si dovrebbe usare il sale grosso invece di quello fino? Vediamo cosa dicono la scienza e la pratica reale.
Gnocchi alla zucca, un delicato sapore avvolgente
Ingredienti semplici e delicati che restituiscono un primo piatto sublime e di colore. Zucca, farina e poco altro servono per…
Gli assiomi della comunicazione di Watzlawick – III Parte: La Punteggiatura delle Sequenze di comunicazione
È tipico, quando si litiga, dare al nostro antagonista la colpa della frase scorbutica che abbiamo appena pronunciato, poiché un…
Muffin con gocce di cioccolato, una dolcissima colazione
Soffici e gustosissime tortine, dalle mille varianti, che conquistano grandi e piccoli, perfette per la prima colazione. Di cosa parliamo?…
Roma: camera segreta “Sfinge” trovata sotto il palazzo dell’imperatore Nerone dopo essere stata dichiarata perduta per 2000 anni
Un palazzo immenso, costruito dall’imperatore Nerone a Roma, ha mantenuto un segreto sotterraneo per quasi 2000 anni. Gli archeologi, che…
Silicon Valley: perché è diventata la capitale della tecnologia?
La maggior parte degli americani, e non solo, ritiene che le aziende tecnologiche della Silicon Valley siano emerse in modo…
20 sarcofagi ritrovati in Egitto: i retroscena dello scavo
20 sarcofagi ritrovati in Egitto: i retroscena del nuovo scavo di Minya, che ora è entrata nella mappa turistica dei siti più importanti dell’antico Egitto.
Roast beef, il segreto per una carne morbidissima
Il roast beef è uno di quei piatti che fanno venire l’acquolina in bocca, quelle pietanze che si gustano al…